Если курицу наминать ежедневно, она, конечно, приедается, но если в целях экономии вы покупаете ее чаще всего, то давайте хотя бы разнообразить блюда, которые можно из нее приготовить.

Поскольку я честно не являюсь фанаткой приготовления пищи, то стараюсь всегда выбирать блюда попроще для экономии сил, времени и нервов. Так не хочется, чтобы приготовление пищи занимало большую часть дня и было время на работу, детей, мужа, уборку, прогулки..

Так вот в целях экономии времени, я предпочитаю готовить блюда из куриного филе. На каких же блюдах я решила остановиться, чтобы разнообразить ежедневное меню, когда нет возможности покупать что-то другое?



Что сказать? Здесь все просто. Порезали, отбили, завернули в целлофановый пакет, посолили, поперчили, окунули в яйцо и муку и на сковородку. Все быстро и вкусно. Можно, конечно, делать отбивные и без кляра, но тогда лучше съесть их сразу, поскольку без кляра они быстро высыхают и становятся не очень сочными.



Их можно назвать по-разному, но смысл тот же. Не надо заморачиваться с мясорубкой. Мелко нарезали, смешали с яйцом, мукой, мелко нарезанным луком и обжарили на сковороде.


Купив порционные кокотницы (они же рамекины), а попросту говоря, небольшие керамические формы для запекания, мне понравилось делать жульен с куриным филе и грибами. Делаю всегда около 8 порций сразу. Наполняю формочки и ставлю в холодильник. Перед едой, просто ставлю в духовку на 10 минут, и горячий свежий жульен тает во рту.



Любые овощи, которые имеются в доме, обжариваю кусочками. Обжариваю и кусочки куриного филе. Затем все вместе тушу.




В тонкие пласты куриного филе можно завернуть кусочек сыра или жареные грибы. Затем нужно свернуть и зафиксировать при помощи зубочистки и обжарить с двух сторон. А как вкусно готовые пальчики макать в соус и отправлять в рот!������� ��� dle������� ������

Если Вам понравилась статья, пожалуйста поделитесь ею с друзьями: